Um dia antes, tempere o frango com o suco de limões, o caldo de galinha, a cebola, o alho, o azeite e o shoyu.
Deixe na geladeira em recipiente coberto.
Na hora de assar, envolva cada pedaço de frango em uma fatia de bacon.
Descasque as batatas e corte em pedaços médios, passe - as no tempero em que o frango ficou marinando, se desejar acrecente às batatas um pouquinho de sal.
Arrume tudo na assadeira, utilizando todo o tempero do frango.
Acrescente o suco de laranja.
Asse em forno médio até que fique bem dourado ou deixe por uma hora.