Bata no liqüidificador as goiabas com metade do leite e passe por uma peneira.
Junte o restante do leite, o açúcar e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Despeje em uma forma média de furo central (20cm de diâmetro) molhada.
Leve à geladeira por no minimo 4 horas antes de servir.
Em uma panela média, junte a polpa de maracujá, a água e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Na hora de servir, desenforme o manjar e cubra com a calda.
Dica: para acentuar a cor rosada do manjar, junte 3 colheres (chá) de groselha ao manjar, antes de levar ao fogo.