Misture o vinho, a água, o açúcar e o amido de milho.
Misture tudo e leve ao fogo para engrossar.
Deixe cozinhar bem para que não fique com gosto de amido.
Quando estiver no ponto, retire e coloque em um pirex.
Salpique coco ralado por cima, deixe esfriar e leve á geladeira.
Depois é só servir.