Cozinhe o maço de brócolis por mais ou menos 10 minutos.
Escorra e coloque num refratário e reserve.
Faça o molho branco, batendo no liquidificador o leite , a maizena , a noz - moscada e o sal.
Refogue a cebola com a margarina e jogue a mistura do liquidicador.
Deixe cozinhar por uns cinco minutos mexendo para não empelotar.
Apague o fogo e misture o creme de leite.
Frite o bacon em pedacinhos.
Agora é só montar o prato: brócolis cozido num refratário, molho branco por cima (metade), bacon fritinho em pedacinhos por cima do molho, restante do molho branco e para finalizar a mussarela.