Misture todos os ingredientes da massa, peneirando antes a farinha, o açúcar e o fermento, e usando a manteiga um pouco derretida.
Bata à mão mesmo, até a massa ficar lisa, não muito mole (é bem rápido).
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Use preferencialemte uma forma retangular, pode ser de vidro, fica mais bonito para servir.
Para a farofa, misture com os dedos os ingredientes, esfarelando - os até obter uma farofa.
Coloque por cima da massa crua, e leve ao forno médio.
Retire quando estiver douradinho.
Obs: pode ser usada margarina, mas com manteiga fica mais gostoso.