Refogue a cebola, o alho e a pimenta na manteiga previamente derretida.
Depois coloque os grãos do milho previmante já cortados.
Refogue por uns 10 minutos.
Depois coloque o leite, o requeijão e a maizena já previamente dissolvida em um pouco de leite.
Deixe cozinhar por mais uns 10 minutos.
Quando o creme estiver grosso, desligue.
Coloque em um refratário da seguinte forma: creme, queijo e assim até acabar.
Sirva quente.