Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme claro.
Acrescentar a farinha alternando com o leite e bater um pouco.
Dissolva o fermento em um pouquinho de leite, misturando até espumar.
Coloque na massa e apenas misture (não bata mais).
Bata as claras em neve e envolva delicadamente na massa.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio pré - aquecido.
Leve tudo ao fogo e mexa até desprender do fundo da panela.
Leve ao fogo o açúcar e a água e faça uma calda em ponto de fio.
Bata as claras em neve e despeje sobre elas a calda bem quente.
Continue batendo na batedeira até esfriar.
Quando o bolo esfriar, corte - o ao meio, coloque o recheio e cubra com a cobertura.
Dicas: quando colocar a cobertura, mexa com um garfo em círculos e ficará muito bonito. Esta receita de massa de bolo será muito útil para quem não tem prática em fazer bolo, pois está massa fica sempre bem fofinha e sempre dá certo.