Filé mignon ao molho

Ingredientes (2 porções)

• 1/2 kg de filé mignon, cortados em pedaços
• 1 pimentão verde, cortados em tiras
• 2 tomates, sem pele e sem sementes, cortados em tiras
• 1 cebola média, cortadas em tiras
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho, cortados em tiras
• 1 extrato de tomate (pomarola)
• Pimenta do reino branca, a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo