Cozinhe o frango com água e duas cebolas e um dente de alho.
No liquidificador você deve colocar o milho verde, os ovos, o leite, a farinha de trigo e bater.
Após colocar em uma panela, levar ao fogo e mexer até virar um creme.
Reserve.
Deixe esfriar e acrescente o creme de leite, mexa bem devagar.
Desfie o frango em tamanhos grandes.
Reserve.
Pique os tomates, a cebola, o alho e faça um molho bem consistente.
Utilize a água do frango para dar sabor, adicione o sal a gosto.
Depois, coloque o frango e deixe ferver até ficar um molho saboroso.
Em uma travessa unte com manteiga.
Em seguida, coloque o molho de frango, o creme de milho por cima, o queijo mussarela e reque com bastante queijo parmesão.
Depois leve ao forno até ferver.
Sirva com arroz e salada de alface com pepino.