Cozinhar as batatinhas e reservar.
Refogar todas as verduras com sal a gosto.
Deixar esfriar, bater tudo no liquidificador.
Untar um refratário, colocar primeiro uma camada de massa de pastel, após uma camada de queijo, em seguida um pouco do creme das verduras, e assim sucessivamente.
Colocar no forno e assar por 25 minutos aproximadamente.