Numa panela coloque os morangos e o açúcar.
Deixe em fogo médio por 10 minutos até formar uma calda (não pode mexer).
Retire do fogo e acrescente o rum.
Leve a calda para o liquidificador e pulse 2 vezes.
Espere esfriar e sirva com sorvete de creme ou sabor de sua preferência.