Dissolver o fermento no leite morno e juntar o restante dos ingredientes.
Sovar muito bem até desprender das mãos (a quantidade de farinha poderá variar dependendo do tamanho dos ovos).
Dividir a massa em 2 porções e deixar crescer por 30 minutos.
Abrir uma parte da massa numa forma untada e enfarinhada, espalhar a goiabada picada e cobrir com a massa restante.
Espalhe a cobertura e deixe crescer mais 40 minutos.
Asse em forno moderado por aproximadamente 35 minutos.
Misture os ingredientes com a ponta dos dedos, até formar uma farofa úmida.