Rosca de Natal
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Foto : Elizângela Neide Lourenço
Por CARLA DAIANE MONTEIRO

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva o fermento na água morna.

Passo 2 :

Misture o leite condensado, a margarina e os ovos.

Passo 3 :

Acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo até que se solte facilmente das mãos.

Passo 4 :

Sove por uns 10 minutos.

Passo 5 :

Divida a massa em quatro partes. Abra cada parte da massa e espalhe as frutas cristalizadas e as passas e enrole.

Passo 6 :

Trance duas partes da massa uma sobre a outra e usando assim duas partes para cada rosca. Coloque em duas formas redondas média e com furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo. Deixe descansar para que aumente de tamanho por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Passo 7 :

Modele a rosca, pincele com gema e asse em forno médio por 20 minutos ou até dourar.

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