Bata as claras com o fermento, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
Reserve.
Bata bem as gemas com a margarina e a baunilha.
Acrescente a farinha, misture as claras em neve delicadamente.
Leve para assar em forno médio.
Depois de frio, cave com uma faca, retire os retalhos e deixe reservado.
Aqueça a gelatina com os três copos de água, mexa, acrescente os dois copos de água e coloque no liquidificador.
Coloque também no liquidificador os retalhos do bolo e bata bem.
Acrescente o morango e bata novamente, polvilhe a gelatina na água, aqueça e coloque no liquidificador.
Bata um pouco, coloque em uma vasilha.
Bata o chantilly e incorpore na mistura anterior.
Use para rechear o bolo.
Coloque a água, a gelatina de morango e a gelatina sem sabor em uma panela.
Mexa e leve ao fogo até dissolver.
Dissolva o amido na água, mexa e acrescente na panela.
Fique mexendo até engrossar.
Deixe esfriar e coloque sobre os morangos.