Bata levemente os ovos (clara e gema juntos).
Em seguida, acrescente o leite condensado e misture bem.
Junte um pouco de farinha de trigo e o fermento.
Depois, misture o restante da farinha e amassando bastante até formar uma massa no ponto de enrolar e que não grude nas mãos.
Enrole tirinhas médias e junte as pontas para formar as rosquinhas.
Frite - as em bastante óleo, não muito quente, para que não fiquem cruas por dentro.
Passe no açúcar misturado com canela e sirva.
Obs: fica ótima acompanhada por café bem quentinho.