Ferva a lingüiça inteira.
Depois, corte -a em pequenas rodelas.
Frite -as até ficarem douradas.
Distruibua as fatias do pão em uma forma e regue com óleo de oliva.
A primeira é a de queijo mussarela, a segunda de tomates e a terceira é a de lingüiça.
Salpique orégano a gosto.
Leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 15 minutos.