Pr-e - aqueça o forno.
Descasque as batatas e corte -as em rodelas finas.
Coloque numa tigela e misture com o óleo.
À parte, esmigalhe o queijo e misture com cebola.
Unte uma forma com a metade da batata.
Distribua metade da mistura de queijo por cima e polvilhe com sal e pimenta - do -reino.
Repita as camadas de batata, queijo, sal e pimenta - do - reino.
Cubra com papel alumínio, leve ao forno quente e asse por 1 hora.
Retitre o papel alumínio, espalhe um pouco de cheiro verde por cima e deixe no forno por mais alguns minutos, para dourar a superfíce.
Pronto, sirva em seguida.