Ferver o leite com o açúcar e a baunilha.
Juntar a farinha diluída.
Tirar do fogo, juntas as nozes moídas e os ovos batidos, misturando - os muito bem.
Despejar o conteúdo numa forma caramelizada.
Cozinhar em banho - maria por cerca de 40 minutos.
Desenformar somente depois de frio.