Mousse de alho
Por Vânia Simonassi de Brito

Ingredientes (50 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva o caldo de galinha na água fervente e reserve.

Passo 2 :

Dissolva a gelatina na água fria e misture ao caldo reservado.

Passo 3 :

Leve juntamente com os outros ingredientes ao liquidificador e bata até ficar bem homogêneo.

Passo 4 :

Despeje numa forma molhada com água fria e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

Passo 5 :

Desenforme sobre folhas de alface.

Passo 6 :

Muito gostoso como entrada com torradas, biscoitos salgados, etc.

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