Doure o alho e o peito de peru na margarina, em fogo médio.
Bata no liquidificador ou em processador o queijo cottage até estar cremoso e adicione à panela com o peito de peru.
Misture bem.
Acrescente o leite, a pimenta, a noz - moscada e o sal.
Misture até obter um creme homogêneo.
Junte o macarrão ao molho.
Sirva com queijo ralado polvilhado.