Bolo mousse de colher
Por kelane Rios Lima

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta o chocolate em banho - maria e reserve.

Passo 2 :

Bata a gema com o açucar até dobrar de volume e ficar bem cremoso.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Bata as claras em neve.

Passo 5 :

Junte ao açúcar e ao chocolate em pó.

Passo 6 :

Bata até firmar.

Passo 7 :

Adicione o chocolate derretido à gema batida, misturando com carinho e delicadeza.

Passo 8 :

Após, incorpore às claras em neve.

Passo 9 :

Coloque na forma e leve ao forno 170° por 35 minutos.

Passo 10 :

Sirva com calda de frutas vermelhas.

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