Doure a cebola na manteiga.
Junte os cogumelos e refogue por aproximadamente 1 minuto.
Acrescente aos poucos a farinha, misturando bem.
Junte o creme de leite e mexa até engrossar.
Acrescente o frango, a salsa e o caldo de legumes.
Sirva com batata palha por cima.
Decore com salsinha.