Misture a farinha, o açúcar e o fermento químico numa tigela até ficar uma massa solta.
Unte uma assadeira média com manteiga e coloque da seguinte forma: a camada de ingredientes, alguns pedacinhos de manteiga, a camada de bananas cortadas ao meio e a camada de canela em pó.
E assim por diante até terminar a farinha de trigo.
Por último, bata os ovos e a manteiga restante.
Despeje sobre a torta e asse em forno médio e pré - aquecido por aproximadamente 35 minutos, até ficar dourada.
A torta fica ainda mais gostosa no dia seguinte, mais molhadinha.