1ª camada:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite natural
4 gemas
leva-se ao fogo, faz-se um creme e despeja-se num pirex.
2ª camada:
coloca-se uma camada de bolacha maizena por cima do creme ainda quente.
3ª camada:
1 copo de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de margarina e/ou gordura vegetal
leva-se ao fogo e faz-se um creme, engrossando-o com uma colher de maizena diluída em um pouco de água
4ª camada:
coloca-se mais uma camada de bolacha por cima do creme da iii camada.
5ª camada:
4 claras
8 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
bate-se as claras em neve com o açúcar e adiciona-se o creme de leite; coloca-se me cima da iv camada e para enfeitar, chocolate granulado - leva-se à geladeira! este pavê pode também ser servido como sorvete, para isso basta deixá-lo no congelador.