Misture o leite, o sal e o óleo, aqueça e misture com o polvilho, e a maizena.
Acrescente o ovo, o queijo, misture bem até ficar uma massa lisa.
Enfarinhe a mesa com polvilho, em que vai ser feito, os biscoitos.
Faça cordões, e corte os biscoitos pequenos.
Asse em forno médio até dourar, por baixo.
Em cima ele fica meio esbranquiçado.