Tempere o peixe passando o tempero pronto com os dedos ao longo do filé.
Besunte um pirex com um pouco de creme de leite.
Coloque os filés cobrindo o fundo do pirex.
Passe mais creme de leite sobre o peixe.
Cubra - o com as fatias de queijo e despeje o resto do creme de leite sobre o queijo.
Se o pirex for pequeno, pode fazer mais uma camada de peixe.
Sempre: peixe, creme de leite, queijo.
Asse em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos.