Cozinhe o miojo
Em uma panela frite a calabreza, o alho e a cebola.
Depois de fritar a calabreza, coloque farinha e deixe fritar um pouco, mas sem queimar.
Coloque o leite e a manteiga e mexa até engrossar.
Depois que o molho engrossar, adicione o queijo picado e mexa até derreter.
Escorra o miojo e coloque junto com o molho.