Colocar a farinha e o fermento em uma vasilha.
Acrescentar os ovos, o leite, a margarina, o óleo, o açúcar, o sal em um liquidificador e bater.
Depois de misturado, juntar com a farinha e o fermento.
Mexer até que a massa dissolva e fique igual a uma massa de bolo.
Untar uma assadeira com margarina e farinha.
Despejar a massa dentro e levar para assar por uns 35 minutos a 180ºc.
Amassar as 2 pescadinhas com azeite, o sal e o alho. Reserve.
Fatiar a cebola bem fina, lavar e deixar escorrer. Reserve.
Fatiar os tomates bem finos. Reserve.
Com a massa já assada, colocar azeitonas uma perto da outra (uns 3 cm).
Passar a pomarola em cima de toda massa.
Em seguida, colocar a pescadinha em cima.
Depois o tomate e a cebola espalhando em toda massa.
Por último, espalhe o queijo ralado.
Leve ao fogo novamente até que o recheio doure, uns 10 minutos.
Agora é só servir, bom apetite.