1 peça de ponta de agulha (com osso), pode usar outra carne com osso como costela, peça picada em pedaços fica mais fácil
500 g de lingüiça calabresa
500 g de lingüiça paio
Modo de preparo
Passo 1 :
Coloque em uma panela de pressão somente uma camada de carne, outra camada de lingüiça calabresa, uma camada de carne, e outra de lingüiça paio (termina com a lingüiça).