Torta calipso
Por Pâmela Robusti Nunes

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata os biscoitos de maisena no liquidificador até virar uma farofa fina.

Passo 2 :

Misture a manteiga com os biscoitos até obter uma massa homogênea.

Passo 3 :

Forre as laterais de uma forma removivel (redonda) com as bolachas calipso e o fundo com a farofa, apertando bem.

Passo 4 :

Hidrate a gelatina com 6 colheres de água em banho - maria.

Passo 5 :

Coloque no liquidificador o leite condensado, os morangos e o suco de limão.

Passo 6 :

Bata e reserve.

Passo 7 :

Bata as claras em neve com o açúcar e em seguida misture, delicadamente, ao creme de morangos batidos.

Passo 8 :

Coloque tudo na forma e leve para gelar por 6 horas.

Passo 9 :

Desenforme e decore com morangos picados.

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