Numa bacia misture o queijo, o polvilho e o sal.
Reserve.
Ferva o leite e o óleo.
Jogue sobre o polvilho, mexa com a mão até virar uma farofa.
Acrescente o ovo e a água.
Mexa com uma colher até ficar uma massa lisa, cerca de uns 3 minutos.
Pegue porções com uma colher, coloque numa assadeira sem untar.
Leve ao forno pré - aquecido em 200 graus por 20 minutos ou até dourar.