Prepare a massa de sêmola com ovos conforme as intruções da embalagem.
Escorra bem e passe em água fria para parar o cozimento.
Junte o salsão, os pimentões, a maçã, as nozes e as uvas passas.
Tempere com azeite, sal e a pimenta - do - reino.
Misture bem o creme de leite e o iogurte e incorpore delicadamente a salada.
Leve á geladeira e no momento de servir guarneça com as folhas de alface.