Numa tigela junte a farinha, sal e a margarina.
Espalhe os ingredientes com as mãos até obter uma farofa úmida.
Junte o ovo e trabalhe a massa até ficar homogênea.
Enrole em filme plástico e leve á geladeira por 30 minutos.
Divida a massa em 5 ou 6 porções e forre o fundo e as laterais de forminhas, com cerca de 10 cm de diâmetro, de fundo removível.
Cubra a massa com papel alumínio, preencha o espaço do recheio com grãos de feijão.
Leve ao forno médio (180 graus) pré - aquecido por cerca de 25 minutos ou até a massa ficar firme.
Retire o papel e os grãos de cada forminha e continue assando por 15 minutos ou até as bordas começarem á ficar douradas.
Cozinhe a abobrinha e a cenoura em água fervente temperada com sal.
Coloque primeiro a cenoura e quando estiver quaser macia junte a abobrinha.
Escorra e reserve uma frigideira grande, aqueça a margarina, acrescente a cebola e refogue até dourar.
Junte os camarões, refogue - os até mudarem de cor, adicione os legumes reservado, o tomate e o manjericão, refogue rapidamente, tempere com sal e pimenta.