Dissolva o cubo de caldo de carne na água fervente e reserve em uma frigideira grande.
Derreta a margarina em fogo médio e doure a carne.
Acrescente ao caldo reservado, cozinhe em fogo médio, doure a carne com panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
Abaixe o fogo, retire a carne e reserve em local aquecido.
Dissolva o amido de milho (maizena) no leite e junte ao caldo fervente mexendo sempre até engrossar.
Acrescente a mostarda e cozinhe, mexendo por mais 2 minutos.
Adicione o requeijão e o cheiro - verde.
Misture até obter um creme homogêneo e coloque sobre a carne.