Cozinhe as batatas.
Depois de cozidas, descascar e bater no liquidificador com o leite, os tabletes de caldo de galinha e deixe bater até ficar um purê.
Coloque na panela e leve ao fogo mexendo até soltar do fundo da panela, tire do fogo e reserve.
Em uma panela, coloque o óleo.
Em seguida, junte o frango, tempere com sal, pimenta e refogue bem.
Depois, acrescente o molho de tomate, a água e deixe ferver por 5 minutos até secar o caldo.
Unte um pirex com manteiga: espalhe bem a metade do purê, espalhe bem o requeijão, espalhe bem o molho do frango e o restante do purê .
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré - aquecido por 20 minutos.
Retire e sirva a seguir.