Em uma assadeira untada, coloque uma camada de pão untado com manteiga dos dois lados.
Em seguida, espalhe a metade da maçã e as uvas passas.
Repita essa operação até o final.
Reserve.
No liquidificador bater o leite condensado, o leite comum, os três ovos e as duas gemas.
Espalhe com muito cuidado sobre o pão e depois deixe descansar por 20 minutos.
Depois desse tempo, leve ao forno médio por 30 minutos.
Retire e coloque as claras batidas em neve com açúcar, espalhando bem.
Retorne ao forno por mais 10 minutos até dourar.
Retire e sirva, é uma delícia de lanche para a criançada.