Derreter o chocolate em banho - maria.
Depois misture o creme de leite, o conhaque e misture bem.
Reserve.
Em um refratário, faça camadas com o sorvete e sobre ela o creme de chocolate.
Em seguida leve ao congelador para gelar, retire e sirva essa deliciosa sobremesa.
Obs:quando for servir cubra com chantilly.