Pré - aqueça o forno por, no mínimo, dez minutos.
No liquidificador: bata as gemas, o óleo e as bananas.
Reserve.
Na batedeira: junte a farinha, o açúcar e o fermento.
Adicione a massa obtida no liquidificador e bata por cinco minutos.
Unte o tabuleiro médio com manteiga e polvilhe a metade da farofinha (salpique até as bordas).
Jogue a massa por cima (ela é muito espessa) espalhando delicadamente por todo o tabuleiro.
Jogue o restante da farofinha por cima da massa e leve ao forno médio por 25 minutos.
O tempo pode variar de acordo com cada forno.
Estará pronto quando o garfo sair seco.