Misture o leite, as três gemas e lata de leite condensado.
Leve ao fogo, mexendo até ficar consistente.
Separe - o em um refratário e reseve - o.
Prepare a gelatina e deixe esfriar por 20 minutos.
Bate as três claras em neve e coloque as 9 colheres de açúcar.
Em seguida, coloque por cima do creme.
Leve a geladeira por 40 minutos.
Dissolva a gelatina em 250 ml de água quente e 250 ml de água fria, para cada pacote.
Sirva bem gelado.
Bom apetite.