Bata por 15 minutos os ovos com açúcar.
Enquanto isso leve ao fogo a água o chocolate e óleo, deixe levantar fervura.
Em velocidade mínima na batedeira alterne a farinha de trigo com a calda de chocolate.
Pare e bata adicione o fermento.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°c.
Esfrie e divida em 03 partes.
Ferva por 2 minutos, esfrie e empregue umedecendo as partes do bolo.
Leve ao fogo o morango com açúcar, assim que abrir fervura junte o chocolate e deixe derreter fora do fogo.
Adicione o creme de leite.
Espere até esfriar e ficar consistente.
Aplique entre camadas.
Aqueça em banho-maria o creme de leite, junte o chocolate picado e misture até derreter.
Deixe esfriar e engrosse ligeiramente.
Utilize enquanto ainda estiver liquefeito, derramando sobre o bolo que deverá estar montado e gelado.
Decore com morangos.