Em uma panela frite a margarina e junte a cebola.
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e junte com o restande do leite.
Coloque na panela com a cebola frita, adicione sal a gosto, a noz - moscada, o cheiro verde e um pouco de queijo parmesão ralado.
Quando engrossar, deixar cozinhar e reserve.
Em outra panela junte a cenoura ralada, o brócolis picado bem pequeno e a vagem.
Coloque água até cobrir e deixe ferver por 5 minutos.
Escorra a água e reserve.
Em outra panela coloque o azeite.
Leve a fogo, coloque o alho e a cebola picada.
Frite, junte a lingüiça que deve estar picada em cubos bem pequenos e deixe fritar também.
Em seguida, junte com os legumes que foram fervidos.
Adicione sal a gosto e bastante cheiro verde.
Para montar a lasanha alterne camadas de molho, massa e o refogado de legumes com lingüiça e mussarela.
Colocar bastante molho e no final salpicar queijo parmesão ralado.