Cozinhar as cenouras.
Depois bater no liquidificador as cenouras, as gemas e o óleo.
Colocar está mistura em uma vasilha, acrescentar a farinha e o açúcar.
Bater com a batedeira.
Por último, colocar as claras em neve, o fermento e misturar com a mão.
Colocar em forma untada e em forno pré - aquecido.
Misturar tudo e levar ao fogo, colocar no bolo ainda quente.