Tempere os bifes com o sal, a pimenta e o alho.
Corte os tomates, os pimentões e as cebolas em rodelas.
Em um refratário coloque uma camada de bifes, uma de tomate, uma de pimentão, uma de cebola e assim sucessivamente.
Leve ao microondas por 20 minutos.
Coloque o queijo e deixe mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco e salada verde.