Bolo de cenoura sem óleo
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Foto : jenny Silva
Por Eliane

Ingredientes (8 porções)

Cobertura

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque os ovos, as cenouras picadas e a margarina no liquidificador.

Passo 2 :

Bata bem.

Passo 3 :

Depois de tudo bem batido, coloque em uma vasilha.

Passo 4 :

Adicione o açúcar e misture.

Passo 5 :

Depois, coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal.

Passo 6 :

Misture tudo.

Passo 7 :

Leve ao forno em um tabuleiro untado e polvilhado (tabuleiro pequeno).

Passo 8 : Recheio:

Coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina em uma panela, leve ao fogo.

Passo 9 :

Faça um brigadeiro, quando começar a soltar do fundo da panela (brigadeiro meio mole ), desligue o fogo e coloque por cima do bolo.

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