Cozinhe a massa al dente (a seu gosto).
Escorra e separe 1 xícara de chá da água.
Aqueça o azeite.
Refogue o manjericão e a azeitona.
Junte o atum previamente escorrido.
Refogue por 5 minutos em fogo baixo.
Junte a água que você separou.
Refogue mais dois minutos.
Misture com a massa.
Desligue o fogo, misture o tomate picado e é só servir.
Obs.: Não recomendo atum ralado, pois o sabor muda. Uso farfalle por causa das cavidades, pois o atum fica depositado nelas.