Reserve o queijo ralado.
Bata todos os ingredientes restantes no liquidificador por 5 minutos ou até ficar homogêneo.
Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada.
Cubra com o queijo reservado e leve ao forno, pré - aquecido, por 30 minutos aproximadamente.
Dica: em uma das vezes em que fiz essa receita coloquei o queijo ralado na massa em vez de polvilhado em cima e ficou uma delícia. Essa receita é para aproveitar aquele arroz que sobrou.