Leve o pudim com o leite ao fogo e mexa até engrossar.
Retire do fogo, junte todos os outros ingredientes e volte com a panela ao fogo, mexendo até incorporar tudo.
Coloque a mistura no liquidificador e bata até ficar tudo bem lisinho.
Se quiser coloque um pouquinho de leite desnatado para facilitar, mas bem pouquinho.
Pronto, é só colocar em taças e levar para gelar.
Dica: a ricota não vai desaparecer, então não se preocupe em ficar mexendo muito. Só o suficiente para dissolver bem o cacau e o adoçante. Mas é importante que você leve a ricota ao fogo, pois isso ajuda a amolecer a ricota e com isso o creme fica bem lisinho!.