Cozinhe o talharim em bastante água e sal com um fio de óleo.
Reserve.
Em outra panela, refogue na margarina cremosa a cebola.
Quando estiver dourada, acrescente o tomate, o atum, o molho de tomate, uma pitada de sal e o coentro.
Quando estiver bastante cremoso, coloque o creme de leite sem soro e em seguida desligue.
Em um refratário, coloque o talharim e por cima coloque o molho de atum.
Acrescente o queijo ralado, ou coloque em pote para servir a gosto.