Raspar as espigas de milho.
Em seguida, bater o milho e os ovos com o leite e o óleo.
Reservar em uma bacia grande.
Nesta bacia, adicionar a cebola picada, o queijo e mexer bem com uma colher de pau.
Depois acrescentar a milharina, o fermento e o sal.
Colocar tudo em uma forma untada somente com óleo.
Assar por cerca de 40 minutos em fogo médio.
Atenção: o milho é adocicado e disfarça o sal. O queijo também já é um pouco salgado, então cuidado para não salgar.