Cozinhar a cenoura e a vagem picadas com um fio de azeite e sal a gosto no vapor.
Cozinhar ou peito de frango sem pele temperado a gosto e desfiá - lo.
Após o resfriamento dos ingredientes cozidos, juntar todos os ingredientes.
Misturando levemente.
Levar a geladeira em um refratário coberto com filme por uma hora.
Em uma assadeira, colocar os pães picados em quadradinhos regados com margarina e pitadas de orégano.
Dourar no forno alto por alguns minutos.
Servir com os croutons espalhados por cima.